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वैश्विक खाद्य-वस्तु कीमतें 1 दशक में सबसे अधिक

विश्व में खाद्य कीमतें मई में एक दशक में सबसे तेज मासिक दर से बढ़ी हैं, जबकि विश्व अनाज उत्पादन एक नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचने की ओर अग्रसर है। एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक मई में औसतन 127.1 अंक जो कि अप्रैल की तुलना में 4.8 प्रतिशत और मई 2020 की तुलना में 39.7 प्रतिशत अधिक रहा।

वनस्पति तेलों, चीनी और अनाज की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में वृद्धि ने सूचकांक में बढ़ोत्तरी देखी गई, जो आम तौर पर व्यापार की जाने वाली खाद्य वस्तुओं की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में मासिक परिवर्तनों को सितंबर 2011 के बाद से अपने उच्चतम मूल्य पर और इसके नीचे केवल 7.6 प्रतिशत कम करता है।

एफएओ चीनी मूल्य सूचकांक में अप्रैल से 6.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिसका मुख्य कारण फसल की देरी और दुनिया के सबसे बड़े चीनी निर्यातक ब्राजील में फसल की पैदावार में कमी की चिंता थी, यहां तक कि भारत से बड़े निर्यात मात्रा ने मूल्य वृद्धि को आसान बनाने में योगदान दिया।

मक्के की अंतर्राष्ट्रीय कीमतों की अगुवाई में एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक अप्रैल से 6 प्रतिशत बढ़ा, जो उनके एक साल पहले के मूल्य से औसतन 89.9 प्रतिशत अधिक था। हालांकि, मक्का की कीमतों में मई के अंत में पीछे हटना शुरू हो गया, जो ज्यादातर अमेरिका में बेहतर उत्पादन संभावनाओं के कारण हुआ।

अंतर्राष्ट्रीय गेहूं की कीमतों में भी महीने के अंत में गिरावट देखी गई, लेकिन अप्रैल की तुलना में मई में औसतन 6.8 प्रतिशत अधिक रही, जबकि अंतर्राष्ट्रीय चावल की कीमतें स्थिर रही।

एक नई अनाज आपूर्ति और मांग संक्षिप्त ने 2021 में विश्व अनाज उत्पादन के लिए एफएओ के पहले पूवार्नुमान की लगभग 282.1 करोड़ टन के एक नये रिकॉड पेशकश की और 2020 से 1.9 प्रतिशत की वृद्धि, मक्का उत्पादन में 3.7 प्रतिशत वार्षिक वृद्धि के नेतृत्व में आंकी गई।

2021/22 में विश्व अनाज का उपयोग 1.7 प्रतिशत बढ़कर 282.6 करोड़ टन होने का अनुमान है। विश्व की जनसंख्या के अनुसार अनाज की कुल खपत में वृद्धि का अनुमान है, जबकि पशु आहार के लिए गेहूं के उपयोग में वृद्धि का भी अनुमान है।

संयुक्त राष्ट्र एफएओ के वरिष्ठ अर्थशास्त्री अब्दोलरेजा अब्बासियन ने कहा कि चीन में मकई की आश्चर्यजनक मांग, ब्राजील में चल रहे सूखे और वनस्पति तेलों, चीनी और अनाज के वैश्विक उपयोग के कारण दुनिया भर में कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, जैसा कि रिपोर्ट में कहा गया है।

अब्बासियन ने सीएनएन बिजनेस को बताया, “मांग, वास्तव में मैं कहूंगा, लगभग सभी को आश्चर्यचकित कर रहा है। इस मांग के लिए एक मजबूत आपूर्ति प्रतिक्रिया की आवश्यकता है। सामान्य रूप से वनस्पति तेल क्षेत्र में मांग काफी मजबूत रही है।”

बरहाल, बढ़ती कीमतों ने हर किसी के मुश्किल खड़ी कर दी है।

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